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- 05/01/2023

Il Ministero dichiara Novel food gli estratti ad alto titolo di curcumina

Nutra Horizons IT

Foto di Prchi Palwe su Unsplash

Gli estratti di Curcuma longa ad alto titolo di curcumina sono da considerarsi novel food e, in quanto tali, non impiegabili negli alimenti senza una preventiva autorizzazione.

Così il ministero della salute in una nota della Direzione generale per la prevenzione e la sicurezza degli alimenti e la nutrizione, inviata a diverse Associazioni e società scientifiche a fine gennaio scorso.

In estate, lo stesso ministero aveva avviato una raccolta dati sul consumo significativo precedente al 1997 degli estratti di Curcuma longa e spp ad elevato titolo di curcumina, poiché, si diceva “dai lavori del gruppo interdisciplinare, non sembra esistere una storia significativa di consumo alimentare di tali estratti/preparati, che sembrano configurarsi come novel food e, pertanto, non impiegabili negli alimenti”. I dati dovevano essere relativi all’ingrediente specifico ed essere correlati all’uso alimentare significativo precedente al 1997.

L’indagine si è conclusa a fine dicembre 2022 e, da qui, la nuova nota che sottolinea come “non risulti esistere una storia di consumo significativo precedente al 1997 relativa a curcumina 9