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Deloitte: “Sostenibilità e digitale binomio vincente per il futuro dell’Agrifood”

Nutra Horizons IT

“La pandemia ha reso ancora più urgente affrontare due delle principali priorità di sviluppo del settore agroalimentare: sostenibilità e digitalizzazione. È fondamentale accelerare la trasformazione nelle imprese in questa direzione, mettendo a sistema aziende e filiere con soluzioni green e digitali che daranno forma al futuro di tutto il comparto. Ciò è particolarmente importante per un settore che contribuisce in modo significativo all’economia italiana. Nel 2019 ha generato nel complesso il 4,

Sostenibilità e digitalizzazione sono due dei principali ambiti individuati dallo studio “Future of Food”, che evidenziano le frontiere per il ripensamento della strategia del comparto. A spingere l’innovazione per la sostenibilità nel settore vi sono fattori endogeni, come l’impegno testimoniato dalle azioni per mitigare l’impatto ambientale implementate già dal 2018 da quasi sette imprese alimentari su dieci secondo i dati Istat, ma anche fattori esogeni, come la preferenza per i prodotti locali espressa dal 4

In riferimento al contesto attuale, Puddu ha aggiunto che “diventa essenziale allocare risorse necessarie per rafforzare il valore del comparto, facendo leva su iniziative per stimolare la competitività, sia a livello nazionale sia europeo, dando quindi priorità all’innovazione e agli investimenti strategici che possono portare benefici. Il Piano comunitario e la sua possibile declinazione sul campo individuano tra le missioni fondamentali proprio gli aspetti di sostenibilità e transizione verso un’economia circolare così come di digitalizzazione e innovazione digitale. Se oggi possiamo iniziare ad allargare lo sguardo in cerca dei primi segni di ripresa, adesso è necessario cogliere le opportunità dei piani nazionali e comunitari per realizzare interventi strategici che consentano al comparto di crescere nel prossimo futuro”.

 

Consulta qui lo studio “Future of Food”:

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