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- 11/10/2023

Nella spesa italiana meno zuccheri e più proteine: i trend di free from e rich-in nell’Osservatorio Immagino di GS1 Italy

Nutra Horizons IT

Quasi il 1 Nel carrello “free from” rilevato dall’Osservatorio Immagino sono presenti quasi 14 mila prodotti sulle cui confezioni è segnalata l’assenza o la minor presenza di uno dei 16 ingredienti, nutrienti o additivi monitorati. Nel 2022 questo paniere ha superato i 7,4 miliardi di euro di sell-out, pari a +6, Il carrello “rich-in” costruito dall’Osservatorio Immagino comprende oltre 10 mila prodotti che nel 2022 hanno superato i 4,4 miliardi di euro di sell-out, mettendo a segno una crescita annua di +7, L’analisi dettagliata dei panieri “free from” e “rich-in”, con i dati relativi alla presenza a scaffale e all’andamento delle vendite a valore e a volume di ogni singolo claim, è consultabile nella tredicesima edizione dell’Osservatorio Immagino, scaricabile gratuitamente dal sito