Ingredienti naturali e botanicals: legislazione, consumi, innovazione

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NICOLA D’ANZI
R&D team, Savio Industrial S.r.l., Pavia, Italia

BOTANICALS E ARMONIZZAZIONE LEGISLATIVA A GARANZIA DI SICUREZZA ED EFFICACIA

Con il termine “botanicals” si intende una varietà di prodotti medicali ed erboristici a base di composti di derivazione vegetale. L’intero organismo vegetale, o le diverse parti che lo compongono, contengono una certa quantità di queste sostanze, le quali possono svolgere un’attività biologica e avere interesse terapeutico. La definizione più adatta è in realtà quella di fitocomplesso, caratterizzato come una miscela di molecole molto diverse tra loro e in rapporti che dipendono strettamente dalla procedura operativa scelta per la purificazione. Ognuna delle molecole componenti il fitocomplesso può esplicare una funzione caratteristica, ma non tutte sono attive ed alcune possono avere anche effetti tossici. Per questo motivo è necessario scegliere il metodo più appropriato per l’estrazione del fitocomplesso e l’analisi dei rispettivi componenti per concentrare soltanto i composti di interesse abbassando o eliminando tutte le altre sostanze riconosciute come impurezze, nonché i solventi residui adoperati per l’estrazione. È da notare però che tutti i pr ...